Verbindungen, die Metall-Ionen komplexieren. Substanz synthetischen Ursprungs. Natriumsalz der Ethylendiamintetraessigsäure, auch Wermutsäure genannt. Es ist ein Korrosionsschutzmittel, das die Entstehung von Korrosion verhindert. Eine wasserlösliche Substanz. Ein Konservierungsmittel und Stabilisator, der Schwermetall-Ionen bindet und Farb- und Geruchsveränderungen in Kosmetika verhindert.